MOSKOU (Reuters) - Beperkingen tegen Rusland hebben de aanvoer van hop en apparatuur van plaatselijke bierbrouwers verstoord, waardoor zij gedwongen zijn binnenlandse alternatieven te zoeken in hun streven om hun bierassortiment draaiende te houden, vertelden drie brouwerijen aan Reuters.

Verstoringen van de bevoorradingsketen, sancties wegens de acties van Moskou in Oekraïne en sommige westerse bedrijven die verkiezen hun leveranties aan Rusland stop te zetten, hebben er samen voor gezorgd dat de brouwers minder toegang hebben tot hop uit de VS en Europa, maar nu buitenlandse concurrenten de markt verlaten, zien sommige Russische bedrijven een kans.

Sergei Baranov, hoofd van de Russische brouwerij Khmelyoff zei dat zij al 15 jaar Duitse hop gebruiken, maar dit jaar hop uit de Russische Republiek Tsjoevasj, een regio ongeveer 585 km (365 mijl) ten oosten van Moskou, uitprobeerden.

"In principe zijn wij tevreden over de kwaliteit," zei Baranov, en hij voegde eraan toe dat zij meer zouden bestellen.

Hij zei dat Khmelyoff door logistieke en betalingsproblemen zijn partners in Duitsland niet rechtstreeks kon betalen, ook al zijn de leveringen van hop niet gesanctioneerd.

Rusland, dat het overgrote deel van zijn hop invoert uit landen als de Verenigde Staten, Duitsland en Tsjechië, produceert niet voldoende eigen hop om meer gesofisticeerde biersoorten te brouwen, zei Vjatsjeslav Vetelev, oprichter van de LaBEERint Brouwerij, tegen Reuters.

"Wij kunnen niet dezelfde biersoorten brouwen waaraan onze consumenten al gewend zijn, alleen Tsjoevasjische hop," zei Vetelev, die hop uit de Verenigde Staten, Engeland, Duitsland, Nieuw-Zeeland en Australië heeft gebruikt.

Vetelev, die de Russische ondernemers omschreef als "ijzeren mensen", gezien de bijna jaarlijkse uitdagingen waarvoor zij staan, zei dat Rusland de hopvariëteiten die het produceert moet ontwikkelen.

"Dit zal jaren duren, het zal niet van de ene dag op de andere gebeuren".

ZILVERLIJNING

Terwijl ambachtelijke brouwerijen worstelen om zich aan te passen, zien sommige grotere spelers kansen nu de markt overgaat, zoals Afanasy, een grote brouwer in Tver, ongeveer 160 km (100 mijl) ten noordwesten van Moskou.

"Nu onze directe concurrenten vertrokken zijn, is er meer schapruimte voor ons, en de consumenten richten hun aandacht al op ons product," zei algemeen directeur Vadim Deshyovkin.

De buitenlandse brouwers Carlsberg en Heineken zijn gestopt met de productie van hun vlaggenschip-merken in Rusland, terwijl Anheuser-Busch InBev zich probeert los te maken uit een joint venture in Rusland met het Turkse Anadolu Efes.

Deshyovkin erkende dat Afanasy momenteel moeilijkheden ondervindt, maar dat het nieuwe bevoorradingsketens aan het opbouwen is, nieuwe partners aan het zoeken is, en dat zijn fabriek in Tver op bijna volle capaciteit werkt en bijna 10 miljoen decaliters per jaar produceert.

"Ik ben er zeker van dat wij (de moeilijkheden) in het komende jaar zullen overwinnen," zei Deshyovkin. "Wij zullen onze bedrijfsprocessen aanpassen voor de aanvoer van ontbrekende onderdelen of grondstoffen en dan zullen wij met succes uit deze huidige crisis komen."

Volgens de federale statistiekdienst Rosstat heeft Rusland in de periode januari-juni 2022 410 miljoen decaliter bier geproduceerd, een stijging van 2,7% op jaarbasis.