Stphane Pallez is een Franse zakenvrouw die aan het roer heeft gestaan van 5 verschillende bedrijven. Momenteel bekleedt zij de functie van Chairman & Chief Executive Officer van La Franaise des Jeux SA. Mevrouw Pallez zit ook in de raad van bestuur van 8 andere bedrijven. Voorheen was zij voorzitter van Paris Club, Deputy Chief Financial Officer van Orange SA en voorzitter van Orange Business Services Participations SA (een dochteronderneming van Orange SA), voorzitter van Orange - BNP Paribas Services en voorzitter & Chief Executive Officer van Caisse Centrale de Rassurance SA. Mevrouw Pallez behaalde een bachelordiploma aan Sciences Po en een bachelordiploma aan Ecole Nationale d'Administration.